1- Từ 1-2 tuổi :
Trong giai đoạn này, số bữa ăn của trẻ nên giảm dần từ 5 xuống còn 4 bữa chính. Gồm có : sữa : 1-2 bữa. Bột sữa, bột gạo bột rau củ, xúp, cháo hạt hoặc thức ăn thay thế bột (ví dụ như mỳ) : 3 bữa. Nếu bé uống đủ lượng sữa, số lượng thịt cá chỉ nên giới hạn ở mức độ từ 50gr đến 70 gr / ngày.

Số lượng mỗi bữa chừng 250 ml đến 300 ml. Nước quả, và một số loại nước đậu đỗ, các loại hoa quả có thể tăng lên.
Đây cũng là giai đoạn mà trẻ bắt đầu tập ăn thức ăn dạng miếng hoặc dạng hạt. Lợi ích chính của ăn dạng miếng hoặc hạt là :

- Tạo điều kiện thuận lợi cho răng và cho hàm răng phát triển.

- Kích thích sự tiết nước bọt, làm cho thức ăn dễ tiêu hóa hơn.

- Tập cho trẻ quen dần với bữa ăn gia đình. Giảm bớt thời gian chế biến thức ăn đặc biệt dành riêng cho trẻ (xin xem thêm phần câu hỏi về việc tập cho trẻ ăn thức ăn dạng hạt và tập cho trẻ tự ăn ở phần sau)

2- Giai đoạn từ 2 -3 tuổi
Ở giai đoạn này trẻ thường đã bắt đầu biết ăn theo bữa ăn như người lớn và có thể tự đưa ra yêu cầu về các món ăn. Có điều nên lưu ý chuẩn bị thêm thức ăn riêng cho trẻ nếu gia đình có điều kiện ví dụ như thịt vẫn cần ninh nhừ hoặc băm nhỏ, cá nên gỡ sạch xương.... Rau luộc, nấu thái nhỏ hơn và nấu mềm hơn…Nên duy trì cho trẻ uống ít nhất một bữa sữa trong ngày, duy trì bữa ăn phụ vào sau giấc ngủ trưa. Nếu trẻ đi học ở trường, cha mẹ cần lưu ý bữa ăn sáng cho trẻ nhất là trong thời gian trẻ mới đi học, chưa quen với chế độ ăn uống và sinh họat ở trường.